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カラーPOD機の導入で、月間30,000枚の販促ツールを高速かつ安定的に印刷する

株式会社本家さぬきや 導入事例

2012年11月取材

多くの飲食チェーンを展開する本家さぬきやは、メニューやチラシといった販促ツールを内製している。月間30,000枚もの出力を複合機で行っていたが、紙詰まりなどのトラブルが発生。カラーPOD機を導入し、印刷の高速化と安定化を実現すると共に印刷品質の向上に成功した。

業種 卸売・小売業、飲食店 従業員数 101~1,000名
キーワード [オンデマンドプリンティング] [販促ツール] [内製化] [チラシ] [メニュー表]

導入前の課題

  • 販促ツールの印刷速度向上
  • トラブル続きの印刷の安定化

解決策

○ カラーPOD機の導入

システム導入:

導入による効果

  • 印刷速度の向上
  • 安定した出力を実現
  • 出力品質が向上

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株式会社本家さぬきや
株式会社本家さぬきや 概要
業種
飲食業
事業内容
食堂・喫茶店経営、フランチャイズチェーンシステム本部経営
従業員数
約300名(2012年11月現在)
ホームページ
http://www.honke-sanukiya.co.jp/

うどん店だけではなく、旅館やホテルも運営している。複数の事業分野のノウハウを蓄積している点も強みだ

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背景
『本家さぬきや』などさまざまなブランドの飲食チェーンを全国展開

株式会社本家さぬきやは、関西を中心にうどん店、寿司店など多くのブランドの飲食チェーンを運営している。また、料理旅館やホテルも運営するなど、事業展開は幅広い。徹底した安全安心への取り組みと豊富なメニューにより同社の店舗は支持を集め、店舗数は全国におよそ100店を展開している。同社ではメニュー、チラシ、ポスターといった販促ツールを内製しており、本部で製作した販促ツールを各店舗に発送している。店舗数が増加する中、本部では月間の出力枚数が20,000~30,000枚にも達するようになっていた。

お客様に選ぶ楽しみを提供するためには、分かりやすく魅力的なメニューは欠かせないツールだ

経緯
複合機での出力で紙詰まりなどのトラブルが発生、納期遅れが憂慮される事態に

販促ツールの出力は複合機で行っていたが、出力枚数の増加に伴い、月に5、6回は紙詰まりなどのトラブルが発生していた。新規開店の場合、確実に開店日に間に合うよう、メニューなどを制作しなければならない。また、既存店で季節メニューを始めるときなども納期は厳守だ。納期の直前にトラブルで出力が止まってしまえば、間に合わなくなる事態が想定される。現場での準備などもあるため、販促ツールは少しでも早い発送が望まれる。そこで、POD機の導入を検討することになった。

ポイント
出力スピードと安定性のスペックを決め手にカラーPOD機導入を決定

印刷速度と安定性をポイントに数社の印刷機を検討。その結果、大塚商会に提案されたカラーPOD機『RICOH Pro C751EX』を採用することになった。短時間での大量印刷が可能で、なおかつトラブルが少ない同機種が、同社のニーズに合致していたのだ。

限られた時間の中、高品質な成果物を作るには、カラーPOD機の高速印刷と安定性は欠かせない

導入効果と今後の展開
カラーPOD機の導入で作業の効率化と安定化を実現、印刷品質も向上

最大1分間に75ページという高速度出力により作業効率が向上。また、紙詰まりなどのトラブルがなくなり、作業の安定化が実現した。加えて、出力品質の向上も実現している。メニューは両面印刷のため表裏見当が重要になるが、『RICOH Pro C751EX』の表裏見当の精度は高いため問題はない。また食品写真では発色も重要だが、高画質での印刷が可能になった。コート紙などさまざまな紙種、紙厚の紙に対応できるようになり、製作するツールのバリエーションも広がるなど、導入はさまざまな効果をもたらすことになった。今後は、折り加工や中綴じ加工などの機械の導入により、出力から加工までの一貫した内製化を目指している。

印刷の専門知識がなくとも、容易に操作が可能だ

お客様の声をご紹介

企画部 部長 岡井 秀隆氏

「大塚商会さんは、当社の事情を理解したうえで、細かく丁寧な対応をしてくれるので助かっています。PCを入れるときにも相談させてもらいましたし、技術的な面でのアドバイスなどももらっています。今後も、よいお付き合いができればと思います」

大塚商会担当者からのコメント

「ご要望、ご期待にお応えできる提案をしていきます」

株式会社本家さぬきや様からは、システムや技術に関することなど、さまざまなご相談を頂いています。大塚商会が取り扱っている商品で本家さぬきや様のお役に立つものが必ずあると思います。ご要望、ご期待に応える提案ができるよう、全力を尽くします。

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2012年11月取材

(注)本事例中に記載の肩書きや数値、社名、固有名詞等は取材時点のものであり、このページの閲覧時には変更されている可能性があることをご了承ください。

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