多店舗展開のメリット・デメリットは？失敗を防ぐ経営戦略例

事業拡大戦略の一つとして、「多店舗展開」は非常にオーソドックスな手法です。しかし、たとえ既存の店舗が成功しているとしても、新しい店舗が同様の利益を出すとは限りません。そのため、多店舗展開に取り組む際は、そのメリットやデメリット、成功のための方法論を十分に把握しておくことが重要です。そこで本記事では、多店舗展開の概要とメリット・デメリット、失敗例、そして成功のためのポイントを解説します。

多店舗展開とは？主な二つの方法とそれぞれのメリット・デメリット

多店舗展開の主な二つの方法とそれぞれのメリット・デメリット

多店舗展開とは、複数の店舗を運営することで、事業規模の拡大や売上増加を目指す戦略を指します。多店舗展開の方法は、大まかに「直営店展開」と「フランチャイズ展開」の二つです。必要な経営戦略やメリット・デメリットなどがそれぞれ大きく異なるため、以下の違いを押さえておきましょう。

自社が主体となる「直営店展開」

直営店展開は、自社が直接店舗運営を行う方法です。この方法のメリットとしては、フランチャイズに比べ、自社の方針を各店舗に反映しやすく、サービス品質やブランドイメージの統一を容易に図れる点が挙げられます。一方で、出店や運営にかかるコストや管理負担が増大し、赤字リスクにも注意が必要です。アパレル業界では、「ユニクロ」や「しまむら」などが代表的です。

加盟店を募集する「フランチャイズ展開」

フランチャイズ展開は、自社のブランド名や商品・サービス、運営ノウハウを第三者（加盟店）に提供し、店舗運営を委託する手法です。本部の負担を抑えながら店舗網を短期間で拡大しやすい一方、店舗ごとの運営品質やブランドイメージの均一化が難しい側面があります。代表例は、大手ファッションアパレルであるワールド社が展開する「SHOO・LA・RUE」などです。

多店舗展開はするべき？企業の成長へ向け、期待できる三つのメリット

事業拡大の選択肢として多店舗展開を検討する場合は、そのメリット・デメリットの双方を把握しておくことが大切です。まずは期待できるメリットを解説します。

1．商圏の拡大と売上・利益の増加

複数店舗を展開することで、新たな地域や顧客層へのリーチが可能となり、市場シェアや売上の拡大が期待できます。また、仕入れや物流のスケールメリットにより、コスト効率が良くなるのもメリットです。さらに一部の店舗の売上が不調でも、別の店舗でカバーできるなど、リスク分散の効果も期待できます。

2．ブランド力の向上と認知度の拡大

店舗数の増加に伴って、ブランドの露出が強化され、消費者との接点を増やせるのも大きなメリットです。「よく見かけるお店」という印象は、それだけでも消費者からの親近感や信頼感につながります。つまり多店舗展開は、ブランドの認知力拡大とイメージ向上の双方に寄与する戦略です。結果として、顧客ロイヤルティの向上が期待できます。

3．組織力や人材育成の強化

多店舗展開は、従業員に多様なキャリアパスを提供し、現場リーダーやマネージャーなどの成長機会を生み出すためにも効果的です。これにより、従業員に目標ややりがいが生まれ、エンゲージメントやモチベーションの向上につながります。幅広い経験を持つ人材を育成することは、組織力の強化のためにも大切です。

デメリットは？多店舗展開に潜むよくある課題と失敗例

多店舗展開には、幾つかの課題やデメリットもあります。以下の失敗例を踏まえて、多店舗展開のリスクについても把握しておきましょう。

【失敗例 1】管理コストや業務負荷が増大し、商品・サービスの品質が低下する

よくある失敗の一つは、複数店舗の経営に伴う管理コストや業務負荷が資金面・人材面でキャパシティーを超え、さまざまなしわ寄せが生じてしまうことです。例えば、店舗が増えると在庫管理や受発注業務が複雑化し、店舗間・社員間の情報共有や連携も難しくなります。また、人事・労務管理も煩雑化しやすく、各店舗の運営にバラつきが生じがちです。その結果、商品・サービスの品質低下を招いてしまうことがあります。

【失敗例 2】品質の均一化が難しく、ブランドイメージの毀損につながる

店舗ごとでサービス品質や顧客体験に差が出てしまい、ブランドイメージが悪化してしまうこともよくある課題です。特に教育や情報共有が不十分だと、各店舗が本部の方針や想定とは異なる対応を取ってしまうことがあります。例えば、「本部の基準に反する施策を店舗が独自判断で実施してしまう」などです。特定店舗の失敗やトラブルがSNSなどで拡散され、ブランド全体のイメージが毀損（きそん）されることも少なくありません。

【失敗例 3】人材の確保や育成・管理が間に合わず、多店舗経営が立ち行かない

多店舗展開をするためには、店長や販売スタッフなどの人材を質と量の両面で確保することが必要です。しかし、採用難や教育体制の遅れから、店舗経営が立ち行かなくなっているケースも少なくありません。少子高齢化により人口減が進む中、どのようにして人材を確保し、教育研修の品質維持や標準化を実現するのかは非常に現代的な課題です。

失敗を防ぐ！多店舗展開の課題解決につながる経営戦略の例

多店舗展開における課題と解決策

上記の課題を解決し、多店舗展開で事業拡大を成功させるには、戦略的な計画と実効性のある取り組みが欠かせません。具体的には、次のようなアイデアが役立ちます。

多店舗の管理を効率化・一元化するシステムを導入

まずは多店舗管理の効率化に向けて、システムの導入・刷新を検討することが重要です。在庫管理や受発注管理、従業員管理、運営管理などをまとめて行える基幹業務システムを活用すれば、店舗ごとの管理業務が効率化され、管理コストや業務負荷の増大といった課題を直接的に解決できます。各店舗の情報を一元管理することで、経営陣が事業全体の状況を素早く正確に把握し、全体最適な判断がしやすくなるのもポイントです。

多店舗管理を効率化！管理システムの選び方とおすすめツール

ブランド全体のコンセプトとデザインを明確化

多店舗展開にあたっては、商圏やターゲットについて十分な調査を行い、それに基づいてブランドのコンセプトやデザインを明確に設定することが重要です。このコンセプトに沿って、接客ルールや業務プロセスを標準化・マニュアル化することで、どの店舗でも一貫した顧客体験を提供できる体制づくりが可能となります。

人材育成制度・キャリアパスの整備やコミュニケーションの強化

多店舗展開に適した人材育成体制やキャリアパスの早期整備も欠かせません。具体的には、店長候補の早期育成プログラムや従業員教育プログラムの確立、展開規模に合わせた評価制度の見直し、アルバイト・パートスタッフのモチベーション向上施策などです。また、情報共有ツールを活用し、本部と店舗、そして店舗同士の距離を縮める仕組みを構築することで、エンゲージメントの向上や従業員の定着、組織力の強化が期待できます。

多店舗展開、成功の鍵は「計画的な戦略」と「システム活用」にある

多店舗展開は、売上やブランド力を効率的に拡大できるというメリットがある一方で、店舗間のサービス品質の不均一など、店舗横断的な管理・連携をどのように確保すべきかという課題があります。このような課題に対しては、多店舗管理を効率化する「店舗管理システム」の導入が効果的です。大塚商会では、「店舗管理システム」も含めて、自社や業界ならではの商習慣にマッチするシステムのご提案が可能です。お気軽にご相談ください。

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