商品ごとに賞味期限サイクルを設定し、仕入れ・入庫時に賞味期限を自動設定することができます。売り上げ処理時に賞味期限に関する警告メッセージを表示することで、出荷ミスを予防します。また、今回出荷する商品の賞味期限が、前回と同じ得意先に出荷した同じ商品の賞味期限よりも古くないかという逆転チェックを行うこともできます。
食品 Edition
食品産業は、良質、多様で安全な食品を安定的に供給する、私たちの生活に無くてはならない「食」を扱う重要な産業です。素材が農産物、水産物、畜産物で鮮度や輸入条件に制約があり、また季節の影響や消費者の嗜好の変化によって競争が激しく、通常のパッケージシステムでは業務の効率化が図りにくい業界でもあります。
社会全体が慢性的な人手不足の中、ITを活用した業務の効率化が必要です。ERPシステム開発サービスである、Universal Digital Solutions（UDS）の食品Editionでは、大塚商会に蓄積されたノウハウをもとにIT基盤構築をサポートします。
食品にたずさわるサプライチェーンの各ステップで求められるシステムとは
一言に食品産業といっても、その産業全体は大きなサプライチェーンによって成り立っています。一次産業と呼ばれる生産から、加工・製造、卸、小売まで含まれ、各ステップにおいて商習慣や抱えやすい課題が異なります。
システム開発時に頂いたご要望のお声を抜粋してご紹介します。
取り扱う食品の種類によっても、求められるシステムが異なるケースも
食品といっても、青果から酒類、肉、調味料など、さまざまなものがあります。取り扱うモノによっては、単価が価格相場に左右されたり、また関わってくる法律が異なるケースもあります。ここでは、当ページ制作担当の記憶に新しい業種を抜粋してご紹介いたします。以下に無い業種に関しては、お気軽にお問い合わせください。UDS専任の担当者が調査しご回答いたします。
青果卸業
青果卸業に特化した、副名の管理や事故伝票の発行が可能
酒類卸売
ケースごとの単価管理や、酒税報告書の元となる酒税受払表の出力に対応
牛肉加工卸業
牛肉トレーサビリティ法に対応。個体識別番号毎の粗利管理表の出力が可能
生鮮魚介卸売業
競り担当者単位の売上帳票の出力や、売り捌き表での在庫管理に対応
鶏卵卸売業
日々変動する卵相場の相場単価を卵のサイズ毎に登録可能
鶏肉卸売
相場単価への対応に加え、仕入先別、生産者別に管理が可能
食品業向けパッケージシステムのご紹介
食品卸売業向けパッケージシステム
食品卸業界で広く求められる機能を搭載した食品卸売業向け「FFODMASTER」は、SMILE販売管理をベースとしたパッケージシステムです。「FOODMASTER」のみでご活用いただくケースもあれば、「FOODMASTER」にUDSで機能を追加して活用いただくケースもあります。
賞味期限管理
ロット管理機能
売り上げや仕入れの入力時に「ロットNo.」を指定することで、同一商品であっても、ロットNo.別に在庫を管理することや、ロットトレース（履歴追跡）を行うことができます。
荷姿管理
商品ごとに最大四種類の荷姿（バラ・ボール・ケース・合わせ）管理が可能です。名称は任意に設定が可能です。また、商品マスターに各荷姿の入数・単価を登録し、各荷姿での取引を行うことができます。
食品卸業向け販売管理システム SMILE V 2nd Edition FOODMASTER
食品業界特有の商習慣に対応した機能を搭載し、トレーサビリティに必要なロット管理と賞味期限管理にも対応。基幹業務システム「SMILE 販売」をベースに、「食の安心・安全」「使いやすさ」を追求した販売管理システムです。日用雑貨品卸などのお客様でもご利用いただけます。
食品製造業向けパッケージシステム
食品製造業で広く求められる機能を搭載した食品製造業向け「生産革新 Blendjin」は、配合型生産管理のパッケージシステムです。「生産革新 Blendjin」のみでご活用いただくケースもあれば、「生産革新 Blendjin」にUDSで機能を追加して活用いただくケースもあります。
生産指示書発行
生産指示データから、生産指示書の発行が可能です。バーコードも出力できます。また、生産指示データをExcel雛形に当て込み出力することで、お客様の運用にあった指示書を品目ごとに出力可能なテンプレート（別売）もご用意しています。
品質検査の記録を管理
品目ごとに品質検査における作業工程、検査内容を登録し、検査仕様書の発行ができます。さらに検査実績を登録することによって、検査記録書・試験結果表の発行も可能です。
原価シミュレーション
試作品、新製品開発において、原材料の配合・構成情報を登録することにより、原価の積み上げ計算が可能となります。なお、シミュレーション結果はデータとして保存できます。
配合型生産管理システム 生産革新 Blendjin SMILE V 2nd Edition
「生産革新 Blendjin」は、化学製品・食品・香料・化粧品・薬品などを配合する製造業向けの生産管理システムです。配合表・レシピをもとに材料手配、製造指示、製品・材料・資材などの在庫管理や、ロットトレース機能による品質管理をトータルにサポートします。
一般的な開発サービスと、UDSの違いは？
一般的な開発サービスの場合、ベンダーとお客様で打ち合わせを繰り返し、構築するシステムの要件を決定。その要件に沿って開発を行い、実際のUIや使い勝手やテスト稼働時に初めてお披露目されることになります。お客様としては、テスト稼働まで待たないと実際にできあがるシステムの全貌が分からないため、稀に「想定と異なるシステムができあがった」というトラブルが起きるケースもあります。
UDSなら一般的な開発サービスと異なり、デモンストレーションが可能！
通常の開発サービスと異なり、Universal Digital Solutions（UDS）ではデモンストレーションが可能です。
過去の開発実績は、大塚商会にて全て保管されていてノウハウとして蓄積をしています。その中から、業種・業界に特化した業務に関して、デモンストレーション用のシステムを別途管理しています。
ご覧いただくシステムは、あくまでもデモンストレーション用になりますので、そのプログラムをそのまま販売・導入することはありません。デモンストレーション用システムと同様の要件であったとしても、都度しっかりと開発を行います。
都度開発をすることで、各お客様ごとに管理し、手厚い保守サポートを実現しています。
ERPシステム開発サービス「UDS」をご依頼いただく際の流れ
専任の担当者が対応しますので、まずはお気軽にお問い合わせください。
デモンストレーションの可否については、ヒアリング内容より判断させていただきます。
デモンストレーション用のシステムの用意がない場合、別途デモシステムの開発を行うことはございませんので、あらかじめご了承ください。この場合は、通常の「ERP・オーダー開発」と同様の流れで対応となります。
